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星期五, 10月 12, 2007

[肚滿腸肥] 最後一課

完成的作品

  今天是西廚班的最後一天,亦是考試技能試。心情並沒有一點的緊張;一是自在家中進行多次的試練,在此多謝在我身邊支持我的兩個人;二是Dell實是好人相信不會太難為了我們;三是我都有一定技能吧。

  考試過程仍算順利,除了荷蘭汁總是弄不好,在家中還可以的。過程中,亦發現自己缺了一個真的心,去好好享受下廚的樂趣,因為觀察到其它同學比我更用心。考試的結果當然每一個人都通過了,連平日蹺課非常的地獄廚神都合格了。

  一年半時間轉眼過去了,當中學到許多廚房的知識,亦認識了我們快們的一班。星期天自發搞了一個畢業宴,請了Dell和多口仔John,期待當天大家快樂的一聚。

  將來我希望能繼續快樂的廚房,煮給我心愛的人吃。

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星期三, 6月 14, 2006

[肚滿腸肥]陝西面食

陝西拉面

  昨天,又是一月一次出大陸買雜誌的日子,不過出去拱北時,已經差不多四點多,同時都感到有點肚饑,所以打算去大家樂一嘗下午套餐;當滿心歡喜的時候,視線被一間小店所吸引;店子雖然好小,但係充滿中式小店的味道,感覺都較清潔,且店內的面食都較平,這是重點,每碗都係六至八元。

  有一個問題!

  那兒的牛肉拉面不是新鮮牛肉,而是鹵牛肉,請問點解?

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