[人生雜記]四年
人去枱空，感到有點獨虛四年的今天，由一個環境轉到了另一個環境，是自己的懶 散，朋友的進步；今天朋友走了，踏進一個新的層次，惜自己仍踏著步裹足不前；經驗教導人們，不是別人給你機會，而自己在別人面前證明了什麼!
星期六, 6月 30, 2007
人去枱空，感到有點獨虛四年的今天，由一個環境轉到了另一個環境，是自己的懶 散，朋友的進步；今天朋友走了，踏進一個新的層次，惜自己仍踏著步裹足不前；經驗教導人們，不是別人給你機會，而自己在別人面前證明了什麼!
星期四, 6月 28, 2007
[生活雜記]兩個家=一個家?!
兩個人能走在一起，是天賜給的緣份，亦是雙方找到自己失去的肋骨！
在浪漫過後，許多已經返回現實，當初甜甜密密的情景都不可經常出現，這並不是大家都不愛對方，因為這是另一個生活的方式，一起計劃大家的將來，可以說是兩個人一條心。
曾有言，結緍是將兩個家連成一個家，恰恰這並不是甜言所道，是需要大家相互的磨合了解，這真不可掉以輕心，若不，少則家庭不和睦，大則不歡而散！
星期二, 6月 26, 2007
[生活雜記]這個地盤是我的!
今天去半邊橙，看一看龍舟的隊員在賽完龍舟後，有沒有繼續出來練習！
西灣湖始終是多麼美的！
但卻有一個惡霸在半橙邊遊蕩，那兒就是牠的地盤！
這隻粉好笑的有肥狗，在我們扒龍舟的日子，每天都自己知道我們在扒龍舟，自已走過來睇我們，第一次，以後牠是跟著主人來的，但在經過第二次、第三次的出現，都是牠自己獨個子走個！這好像半邊橙就是牠的地盤，是時候在巡視她的地盤似的。
今天又再一次見個這隻大笨狗，可是今次牠受傷了，是否跟其它狗爭地盤時弄傷的！希望牠早日康復！最後，我終於知道誰是牠的主人，原來是旁邊的紅十字會，怪不得包紥得這麼好，同時牠的名字叫BB ,下次如果在半邊橙時，可以大聲叫佢BB呀！
星期一, 6月 25, 2007
[Flickr]flickr loves you
剛打開flickr，乍見flickr的logo變成了上面的那樣，但flickr又沒有什麼特別的功能出現，因為由beta-->gamma每次的換logo都帶給flcikrer的驚喜。相信過幾日會有更詳細的資料吧！
星期日, 6月 24, 2007
[自家廚房]西班牙海鮮飯-Paella
食譜：西班牙海鮮飯
bestguy私料理--西班牙海鮮飯
私料理--西班牙海鮮飯
西班牙海鮮飯--Paella
食譜 - 我的西班牙海鮮飯
誇張的...海鮮燉飯..Paellas..
「每日一菜」之西班牙海鮮飯
Crocus (番紅花, 又稱藏紅花)
西班牙海鮮飯
西班牙海鮮飯&培根蛋黃麵
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星期六, 6月 23, 2007
[自家廚房]午後曲奇
一個悠閒的下午，自制一杯latte，如果再加上一塊濃郁鬆化的曲奇，相信效果會更多奇妙！胆粗粗自制去吧！
材料：
1. 牛油 120g
2. 砂糖 60g
3. 蛋黃 1隻
4. 麪粉 170g
5. 梳打粉 1茶匙步驟：
剛切好一塊一塊的曲奇
A. 牛油放軟身，加糖，打至奶白色；
B. 加3拌勻；
C. 分2~3次篩入4及5並攪勻；
D. 加花生或朱古力碎；
E. 以保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏30分鐘；
F. 取出麪粉糰，用手搓成喜歡的形狀，再放入雪櫃冷藏1~2小時；
G. 取出麪糰，用刀切約0.7CM為一塊；
H. 放入已預熱180度之焗爐焗15mins。經驗：
變大了的曲奇，十分神奇
1. 牛油可以少一點，取2/3或1/2都可以；
2. 時間不宜過長，如果面沒有金黃色可以只開著上管來焗；
3. 切塊可以小一點，因為焗時曲奇會澎脹。
星期三, 6月 20, 2007
星期六, 6月 16, 2007
星期日, 6月 10, 2007
[人生感悟]停一停，想一想
在六月的日子，許多學校都考試完畢了，有些還是應屆的畢業生，大學對於他們是充滿期望的！昨天，在街上見到一個以前的學生，轉眼己成了澳門龍頭事業的一份子，如果他沒有斷學，相信都係現屆的畢業生了，可是他並不是畢業生的一份子；回想他在高一時轉高學校，可是成績不繼，第一年的轉校留班了；下一年，基礎己經單薄，又再一次留班了，最後，他離開學校了。如果他沒有轉到我們的學校，他會否是一個快快樂樂的應屆畢業生嗎？雖然有點唏噓，但相信他會走出了自己的路。
前幾天，台灣的一位女歌星因為醉酒駕駛令到一位護士當場喪生了，一個八歲的小朋友永遠都失去了媽媽了。年青時，自己都有過醉酒都經驗，呈強不服輸，總令自己產生了一股的衝動，當然傻事總會做了出來。慶幸自己當時沒有做成不錯，今天的我，再不會這樣，因為一個人的行為並不是完全是自己的事，往往是牽連到其它人，起碼是你的家人。想如林曉培的行為，現在她承受了痛楚，同時受害者的家人同樣承受著更大的傷害。
停一停，想一想，相信人生間就沒有這樣多的悲劇！
星期五, 6月 08, 2007
[生活雜記]責任
我手上起了9個水泡,因為這是訓練帶來我的成果。昨天有12位隊員出席,我們雖辛苦,但努力,恩、筠、康、祥、昆、鋮、浩、義、傑、漢、小明,我們需要你們,今天下午5時50分在南灣湖,一展在娘家訓練的成果給其它人睇,目標-->2:10,我們有的是意志、年青、團結。劉冠華字
離比賽還有10天,練習還有7次,目標--->2:10,一條龍一條心!
明天星期四休息一天,休息是讓辛勞的你們給予體力的恢復,請好好安排作息時間,同時亦請其它因考試或工作的隊員,星期五務必出席,一條船,二十人,少了一個,就不是一條船。一條龍一條心!劉冠華字
這是我給我的隊員的sms，由於許多隊員都係學生，所以近來他們都要應付考試,所以並沒有太強求他們出來練習。可是，今天我好失望，星期五許多隊員都不用上課了，但因為隊員的不守時或仍然失蹤，令到我們不能取得龍舟練習，因為在比賽場地訓練，只有六日兩天，往後要維修龍舟不能開放練習，這是一種損失。年青人總是好貪玩，可是總沒有責任心，這是一種不可取的行為。一、沒有責任感；二、令整隊隊員損失了練習的機會：三、壞習慣不改，一定變本加厲。
我希望參加龍舟比賽都係人生的考驗之一，一是磨練自己的意志；二是團體精神；三是責任心；我們的隊伍沒有粗口、沒有吸煙，這是一隊陽光的隊伍，扒成績不好不重要，做一個有為有禮的青年才是龍青一向的宗旨。
比賽越近，希望各位隊員支持自己兩個多月的不懈努力，不要放棄，共創自己最好的成績。
星期三, 6月 06, 2007
[生活雜記]變質
昨天一口氣閱讀了一本理財的書本，真的好好規劃將來，退休不是想像中這樣容易的。
分享一個小故事：
從前有一個家庭，媽媽與爸爸，他們的感情非常要好，因為大家都心愛對方；有一次爸爸做了一次事令媽媽傷心不矣，這樣，媽媽心中有一條刺，總是難以拔出；這樣，媽媽開始變了，變得對爸爸愛理不理，言辭間冷言相對，在這樣每次的奚落聲下，愛媽媽的爸爸都開始變了，變得言少，信心少了，對工作更失去目標，浮浮沉沉；變質的生活，令他倆生活得更乏味，因為他們都無言了。
我覺得感情是雙方，沒有什麼不可以不說出來的；但只想著過去的不是而痛恨現在，惡果一定會出現。與其是采取負面的行動去生活，倒不如積極地鼓勵對方，這才有意義！
星期日, 6月 03, 2007
[software]讀取舊Harddisk資料
由於朋友的NB壞了，要立即需要Harddisk內的資料，但由於Windows的NDFS的關係，所以不能讀取User的資料。
以下步驟可以解決：
File Explorer > 工具 > 資料夾選項 > 檢視 > 唔揀「使用簡易檔案共用(建議使用)」 > 確定
Right Click你個舊的Documents and Settings > 內容 > 安全性 > 進階
擁有者 > 揀返你個Account / Administrators > 揀埋「取代子容器與物件的擁有者」 > 套用
權限 > 新增 > 你個Account / Administrators > 確定 > 揀埋「以顯示於此套用到子物件的項目，取代所有子項物的權限項目」 > 確定
不過如何個個都可以這樣，如果有人讀你的harddisk取了，以同樣的方法，那麼Windows的保密方法，豈不是沒無了。
星期五, 6月 01, 2007
[生活雜記]平靜的西灣湖
今天有同學跟我說想去影龍舟，但我說在五點多到六點多那時候，西灣湖好美！！
是的，許多澳門人都忘了這個好地方方了；西灣湖，每年我們龍舟隊都對西灣湖練習的，而且我們的龍舟都放在半邊橙那兒，因此西灣湖就是我們的娘家。
前天，坐在微風的湖邊，看到暴雨後的籃天；
藍天、白雲、晚霞、湖水、觀音塔、龍舟真是好一個美景，這就是我們的澳門了。
可惜，相信不久這兒亦被利慾的政府毀了，因為這兒將來大興土木，將建高廈豪宅，真是心痛極了。
最後在這兒分享一下，我用手機影的西灣湖，其實大家有時間都去西灣湖，感愛一下那兒的美景，記得帶備一些小食，情趣更得宜。
五點多時的西灣湖
手震，放在地下，清了惜只影得一半的觀光塔
手持全景觀音塔，好震！！
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